Face à une population dont 70% souffrent de surpoids, Washington met à jour ses recommandations alimentaires. Viande, œufs et ...

Le document valorise notamment la consommation de viande rouge et de protéines, un contraste clair avec les recommandations ...

En mettant davantage l’accent sur les protéines et en reléguant les aliments ultra-transformés au rang d’ennemis publics, la ...

Quand l’alimentation devient idéologique, la cohérence économique disparaît. Il ne faut jamais oublier que la science informe, mais ce sont les populations qui mangent.

Une transformation radicale s'annonce avec les nouvelles "Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030" prévues pour début ...

Le nouveau guide alimentaire américain est accueilli avec étonnement par des experts au Québec. Le secrétaire à la Santé des ...

Une annonce gouvernementale pas comme les autres C’est le genre de moment qu’aucun attaché de presse n’a jamais voulu voir ...

Après une pyramide alimentaire controversée l'an dernier, Berne propose désormais une assiette équilibrée qui fournit un apport optimal en énergie et nutriments. Manger équilibré, ce n'est pas ...